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Calchaquitos: el sabor único de Cafayate en cada alfajor
Entre los paisajes majestuosos de los Valles Calchaquíes, donde las montañas se tiñen de colores intensos y el aire invita a detener el tiempo, nació un producto que se volvió sinónimo de tradición y calidad: los alfajores Calchaquitos.
LO MEJOR, SIEMPRE!
9/19/20251 min read
Estos alfajores artesanales se distinguen por su receta única que combina la tradición familiar con la identidad del lugar. Elaborados en Cafayate, corazón vitivinícola de Salta, Calchaquitos ofrece una experiencia que va más allá del simple sabor: es un homenaje a la tierra, a los saberes transmitidos de generación en generación y a la calidez de quienes los producen.
Con rellenos que van desde el clásico dulce de leche norteño hasta sabores inspirados en los productos de la región —como la uva torrontés, el cayote o el membrillo—, cada bocado se convierte en un viaje por la geografía y la cultura del valle. La textura suave de sus tapas y la intensidad de sus rellenos logran un equilibrio perfecto que conquistó tanto a locales como a visitantes.
Más que un alfajor, Calchaquitos es un símbolo de identidad cafayateña y una parada obligada para quienes recorren la Ruta del Vino y buscan llevarse en la memoria (y en el paladar) un pedacito de Salta.
Porque si hay un sabor que resume la hospitalidad de Cafayate, ese es, sin dudas, el de un Calchaquito.